Recettes Africaines et d'ailleurs : menu des fêtes

Les fêtes 🥂 de Noël et de nouvel an sont des excuses parfaites pour mettre une pause à nos régimes. On en profite au maximum, après tout le gaspillage n'est pas bon.😁😉

Quelques exemples de menus pour les fêtes. Les recettes de ces différents menus vous seront proposées plus tard. Rappelons que toutes ces propositions c'est du fait maison.

* Apperitifs

- bailey's fait maison (recette déjà publié)
- sirop de citronnelle avec des glaçons
- sangria espagnol
- jus de menthe naturelle
- lait caille nature ou aux fruits
- limonade
- jus de bissap (folere)
- jus de baobab au lait...

* Amuse-gueule
- croquettes de farine simple
- beignets de pomme aux poissons
- brochettes de porc ou de poulet braisés
- beignets souffles
- chips de banane plantain
- Arachide sales et grilles...

* Plats de résistance
- poulet Dg (du Cameroun)
- poisson braisé + frites de plantain ou tubercules de manioc
- kondre (recette Camerounaise)
- poulet yassa (recette sénégalaise )
- gâteau de pistache (Cameroun)
- water fufu and Eru (Cameroun)
- émincés de bœuf + riz
- porcs au petits pois + complément au choix...